आप जानते हैं, फल स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक हैं। लेकिन आप बाजार में सभी स्वस्थ फल नहीं पा सकते हैं।दुनिया में कई Rarest Fruits, पोषक तत्वों से भरपूर फल हैं। ये फल कुछ विशिष्ट परिस्थितियों में ही बढ़ते हैं। यहां 10 Rarest Fruits की सूची, जिनके बारे में आपने शायद सुना भी नहीं होगा।
1. Ackee
Ackee एक rare and strange looking fruit है जो पश्चिमी अफ्रीका के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में बढ़ता है।
यह Jamaica का राष्ट्रीय फल भी है। आकार मस्तिष्क जैसा इस फल का मुख्य आकर्षण है। Ackee के भीतरी भाग में काले बीज के साथ पीले सफेद मांस होते हैं।
- अफ्रीकी देशों में, लोग सब्जियों के व्यंजनों के साथ Ackee खाना पसंद करते हैं।
- यह फल कच्चे रूप में भी खा सकते हैं। Ackee कोलेस्ट्रॉल और अन्य अवांछित फैटी एसिड से पूरी तरह से मुक्त है। लेकिन इसके बीज में जहरीला हाइपोफ्लिसिन होता है।
- यही कारण है कि अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने देश को Ackee फल के आयात पर प्रतिबंध लगा दिया।
2. Cupuacu
Cupuacu मुख्य रूप से जंगली अमेज़ॅन वर्षावन में बढ़ता है। यह फल पेरू के कुछ हिस्सों में भी खेती है।
Cupuacu
पूरी तरह से एक जंगली फल है। जिसकी लंबाई 8 इंच और 2 किलो वजन होता है। इसके फल के अंदर एक नरम स्वादिष्ट गूदा भी होता है।
- Cupuacu फल का गूदा बहुत सुगंधित होता है। यह विटामिन बी 1, बी 2 और बी 3 का एक समृद्ध स्रोत है।Cupuacu चॉकलेट के परिवार से है क्योकि इसका चॉकलेट की तरह स्वाद है।
- Cupuacu खाने से आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली उत्तेजित हो सकती है। हृदय रोगों की संभावना कम होती है।
3. Cherimoya
Cherimoya अर्जेंटीना और चिली के बीच एंडीज पर्वत का मूल निवासी है। यह दक्षिण अमेरिका में उगाए जाने वाले Rarest Fruits में से एक है।
- Cherimoya का स्वाद बहुत मीठा होता है। इस हरे फल का अनियमित अंडाकार आकार होता है और इसका वजन 500 ग्राम तक होता है।
- Cherimoya में आवश्यक विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट और खनिज होते हैं। इस फल का गूदा आइसक्रीम टॉप और सलाद में उपयोग होता है।
- Cherimoya आपके शरीर से छोटे विषाक्त तत्वों को निकाल सकता है। यह आपको रक्तचाप और हृदय गति को संतुलित करने में भी मदद करता है।
4.Durian
Durian Fruits दक्षिण एशियाई देशों में ‘king of fruits‘ कहा जाता है।
Durian Fruits की केवल कुछ प्रजातियां आज भी मौजूद हैं। यह फल इंडोनेशिया और मलेशिया का मूल निवासी है। एक रसायन के विभिन्न संयोजनों की उपस्थिति के कारण Durian Fruits की गंध भयानक है।
- सिंगापुर, थाईलैंड, चीन और जापान ने अपनी गंध के कारण सार्वजनिक रूप से Durian Fruits पर प्रतिबंध लगा दिया। Durian Fruits का अंदर हिस्सा नाजुक और मलाईदार होता है।
- Durian Fruits 12 इंच के आकार तक बढ़ता है और इसमें हरे रंग का कांटेदार आवरण होता है। इसका वजन 4 किलोग्राम तक हो सकता है।
- Durian Fruits पूरी तरह से कोलेस्ट्रॉल और अन्य फैटी एसिड से मुक्त है। यह तुरंत ताज़गी प्रदान करता है क्योंकि इसमें साधारण शर्करा होती है। फल का उपयोग आइस क्रीम, मिठाई और शेक बनाने के लिए भी किया जाता है।
5. Miracle Fruit
- Miracle Fruit पश्चिम अफ्रीका के उष्णकटिबंधीय जंगलों में उगते हैं।ये छोटे, लाल रंग होते है जो चिकित्सा क्षेत्र में, डॉक्टर कैंसर के रोगियों की भूख को वापस लाने के लिए Miracle Fruit का उपयोग करते हैं।
- यह एक-बीज वाला विदेशी फल है जिसे miracle berry, sweet berry, and miraculous berry के रूप में भी जाना जाता है।
- मीठे, Miracle Fruit आपको कैलोरी घटाने में भी मदद करते हैं। साथ ही Miracle Fruit के अधिक सेवन से एसिडिटी भी होती है।
6. Mango Steen
Mango Steen फल पश्चिमी बाजारों में बहुत ही rare है । यह इंडोनेशिया का मूल निवासी है, कुछ दक्षिण एशियाई देशों में भी पाया जाता है।
- बैंगनी रंग, Mango Steen में फल वाला हिस्सा होता है जो एक छोटे खोल के अंदर पैक किया जाता है। मैंगोस्टीन के खाद्य भाग में एक छोटा त्रिकोणीय आकार होता है। यह फल भी बहुत सुगंधित है।
- Mango Steen फल विटामिन सी में भी समृद्ध है जो कई संक्रमणों को रोकने में मदद करता है।
- Mango Steen का रस गर्मी के मौसम में दक्षिण एशियाई देशों के लोकप्रिय पेय में से एक है। फल में कुछ औषधीय गुण भी होते हैं।
- Mango Steen का रस दस्त, मूत्र संबंधी समस्याओं को कम करने में मदद करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को भी उत्तेजित कर सकता है।
7. African Horned Cucumber
- African horned cucumber दुनिया के सबसे पुराने फलों में से एक है। इस फल की उत्पत्ति 3000 साल पहले अफ्रीका में हुई थी।
- इसे 'blow fish fruit' के रूप में भी कहा जाता है, जिसका नाम सींगों की तरह रीढ़ के साथ पीले बाहरी आवरण के रूप में है।
- बहुत सारे बीजों के साथ सींग वाले ककड़ी का फल वाला हिस्सा हरा होता है। African horned cucumber का बाहरी आवरण विटामिन सी से भरपूर होता है।
- इसकी लंबाई 5-10 सेमी के बीच होती है। blow fish fruit का स्वाद एक ककड़ी और नींबू के बीच एक क्रॉस की तरह होता है।
- इसका रस acidity, heart burns and eczema के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है।
- इस फल के सेवन से किडनी, मूत्र संबंधी समस्या से राहत पाने और रक्तचाप को नियंत्रित करने में भी मदद मिलती है।
8. Physalis
- Physalis दक्षिण अमेरिका का विदेशी फल है। फल टमाटर परिवार से संबंधित है। इसमें भूसी जैसा पारदर्शी पत्ता होता है।
- टमाटर के विपरीत, Physalis फल आकार में छोटा होता है। फल में भी टमाटर की तरह ही अम्लता है।
- स्वादिष्ट Physalis में कई औषधीय गुण होते हैं। विटामिन सी, बी और आयरन की उपस्थिति कई पारंपरिक दवाओं में एक विशेष जड़ी-बूटी के रूप में Physalis बनाती है।
9.Rambutan
- Rambutan Fruits दक्षिण पूर्व एशिया में पाया जाता है। इस विदेशी, अंडाकार आकार के फल के बाहरी हिस्से पर गुलाबी रंग के बाल होते हैं।
- इसका नाम मलेशियाई शब्द 'rambut' के नाम पर रखा गया है, जिसका अर्थ है बाल। मीठा और खट्टा सफेद रंग का मांसल हिस्सा फल के अंदर होता है।
- Rambutan के पेड़ पतझड़ और देर से वसंत के मौसम में फल खाते हैं। Rambutan का स्वाद अंगूर की तरह ही होता है।
- इस फल की कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन सामग्री तुरंत ताज़गी प्रदान करती है। यह तांबा समृद्ध फल आपके शरीर में सफेद रक्त कोशिका को बढ़ाने में मदद करता है।
10. Jabuticaba
- Jabuticaba एक दुर्लभ, बैंगनी रंग का फल है जो दक्षिण-पूर्वी ब्राजील का मूल निवासी है।
- Jabuticaba अपने पेड़ के तने में रहता है। यह फल अंगूर जैसा दिखता है, लेकिन बाहरी त्वचा सख्त होती है।
- फल व्यास में एक इंच तक बढ़ता है।
Jabuticaba का सफ़ेद गूदा बहुत सुगंधित और मीठा होता है।
यह फल मुख्य रूप से पके हुए उत्पादों, जाम और मदिरा में उपयोग किया जाता है। यह डायरिया और अस्थमा को भी ठीक कर सकता है।
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